つるりん♪豆乳寒天
まっちー食堂 @cook_40060820
のどごし良くて食べすぎちゃう！？寒天特有の食感ではなく柔らかめの食感に仕上げました♪12.11.4 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
ダイエット&美容に良い豆乳で腹持ちがよくカロリー控えめのデザートが作りたくて。寒天の固い食感ではなくプリンのような食べやすい固さの分量にしました
つるりん♪豆乳寒天
のどごし良くて食べすぎちゃう！？寒天特有の食感ではなく柔らかめの食感に仕上げました♪12.11.4 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
ダイエット&美容に良い豆乳で腹持ちがよくカロリー控えめのデザートが作りたくて。寒天の固い食感ではなくプリンのような食べやすい固さの分量にしました
作り方
- 1
豆乳はレンジや鍋などでぬるく温めておく。
鍋に水を入れてから粉寒天をふりいれる。 - 2
鍋を火にかけよくかき混ぜながら沸騰したら弱火にし2分ほど煮とかす。寒天がとけたら甘味料を入れ煮とかす。
- 3
ぬるく温めた豆乳を少しずつ注ぎながらよく混ぜる。混ざったら火を止め器に分ける。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
使用した豆乳は『ミルクのようにやさしいダイズ』です。最近のお気に入り☆
- 5
1/6個31kcal＋黒みつ10gで約62kcalです♪
- 6
レシピで使用したゼロカロリー甘味料は、砂糖と同量のタイプです。大さじ1に対して大さじ1です。パルスィートは1/3量で。
- 7
いこたんさんが、黄な粉クリームをかけてお試しくださいました！黄な粉クリーム美味しそう〜♪有難うございます(*^_^*)
- 8
2012.11.4 45個目の話題入りをする事が出来ました！れぽを届けて下さった皆様有難う感謝です(^o^)v
コツ・ポイント
寒天液に冷たい豆乳を入れると混ざる前にかたまりが出来てしまうのでご注意を！寒天液に入れる砂糖の量はお好みで加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626489
