水切りヨーグルト★レアチーズケーキ
☆★桃姫★☆ @cook_40065804
水切りヨーグルトでヘルシーレアチーズケーキ☆さっぱりしていてうまうま)^o^(
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、カロリーダウンさせるために、クリームチーズを使わず、水切りヨーグルトと豆腐を使用してみました。スライスチーズが入っているためまるでレアチーズケーキのようで、お友達や家族に大好評でした。
水切りヨーグルト★レアチーズケーキ
水切りヨーグルトでヘルシーレアチーズケーキ☆さっぱりしていてうまうま)^o^(
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、カロリーダウンさせるために、クリームチーズを使わず、水切りヨーグルトと豆腐を使用してみました。スライスチーズが入っているためまるでレアチーズケーキのようで、お友達や家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
まずボウルにざるを置き、キッチンペーパーを置き、ヨーグルトを半日冷蔵庫に入れておく。
- 2
ゼラチンに水を入れて、ふやかす。
- 3
小鍋に牛乳と小さくちぎったとけないスライスチーズを入れて、よく混ぜながら火にかける。チーズがとけたら、冷ましておく。
- 4
ふやかしたゼラチンをレンジ600ワットで二分チンする。泡ぶくになるから様子を見ながら※
- 5
ミキサーに③と④と☆印の材料を全て入れて混ぜる。容器に流し入れて冷蔵庫で一時間くらい冷やして出来上がり。
- 6
フルーツソースの作り方
好きなジャム適量に水を入れてミキサーで混ぜるだけ。ブルーベリーがおススメです！
コツ・ポイント
ゼラチンはよくチンをしないと、ダマになりますから気を付けてくださいね。
面倒な時は牛乳とチーズは省いて作ります。暇があれば底にビスケットを砕き、バターを入れて混ぜたものを敷くとおいしいです。
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