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お母さんのきゅうりのごま酢和え
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お母さんのきゅうりのごま酢和え-レシピのメイン写真

お母さんのきゅうりのごま酢和え

a_obrd
a_obrd @cook_40037589

ゴマが香ばしくお酢でさっぱり、きゅうりが大量に食べられます。

このレシピの生い立ち
母のレシピノートに書いてあった一品。

ゴマが香ばしくお酢でさっぱり、きゅうりが大量に食べられます。

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お母さんのきゅうりのごま酢和え

a_obrd
a_obrd @cook_40037589

ゴマが香ばしくお酢でさっぱり、きゅうりが大量に食べられます。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • ゴマ 大さじ4~5
  • ☆三杯酢
  •    酢 大さじ3
  •    薄口醤油 大さじ1
  •    サトウ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、塩もみし水洗いして固く絞る。

  2. 2

    ゴマを乾煎りしすり鉢で擂る。

  3. 3

    ②のすり鉢の中に三杯酢、きゅうりを入れて和え、召し上がれ♪

コツ・ポイント

きゅうりは固く絞った後、キッチンペーパーで押さえると更に水気がなくなります。

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a_obrd
a_obrd @cook_40037589
2010/02/12 12:19に公開
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キュウリ ゴマ

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