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椎茸のピカタ
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椎茸のピカタ-レシピのメイン写真

椎茸のピカタ

plackpass
plackpass @cook_40066639

椎茸がジューシーで美味しいです!
たまにはこんなしいたけの食べ方もいいものです♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えました!

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材料

2人分
  • 椎茸(大) 4個
  • 塩こしょう 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • ★卵 1個
  • ★粉チーズ 大1
  • オリーブ油 小1
  • ドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    椎茸の石づきをとり、十字に切れ目を入れて塩こしょうをする。

  2. 2

    ★をよく混ぜて小麦粉をまぶした椎茸につけ、オリーブ油でひっくり返しながらこんがり焼く。

  3. 3

    ★の液がなくなるまでつけては焼き、を繰り返したら出来上がり。

  4. 4

    彩りにドライパセリをちらして召し上がれ~♪

コツ・ポイント

★味つけはクレイジーソルトもおすすめです。
★しっかり焼き色がつくくらい焼いたほうが美味しい(ような気が…)です!

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plackpass
plackpass @cook_40066639
2010/02/12 12:19に公開

このレシピのキーワード

ピカタ しいたけ 卵 小麦粉

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