アレンジ料理☆人参のきんぴら入りコロッケ
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
人参のきんぴらを、ポテトと合わせてコロッケにしました！コクがあって美味しいコロッケを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
余ったきんぴらをコロッケにしてみました。
アレンジ料理☆人参のきんぴら入りコロッケ
人参のきんぴらを、ポテトと合わせてコロッケにしました！コクがあって美味しいコロッケを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
余ったきんぴらをコロッケにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、２㌢程度の角切りにする。
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- 2
耐熱用の器に①を入れ、ラップをふんわりかけてレンジで５分加熱する。
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- 3
②をボウル等に入れ、マッシャーで潰す。
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- 4
人参とこんにゃくの胡麻和えは、レシピＩＤ19061793を参照して下さい。
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- 5
③に④のきんぴらを入れ、良く混ぜる。
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- 6
⑤を８等分し、それぞれを手でお団子を作るように丸めておく。
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- 7
衣用の小麦粉・溶き卵・パン粉を用意し、小麦粉から順に塗していく。
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- 8
小さめのフライパンに底から１㌢程の油を注ぎ、中火で⑦を転がしながら揚げていく。
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- 9
キッチンペーパーなどを敷いたバット等に移して、余計な油を取り除き、器に盛り付ければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
味付けはきんぴらについているので、特に足さずに作ります。
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