☆簡単♥冷めても柔らかトルティーヤ☆
ちむりーにょ @cook_40044228
混ぜるだけの簡単トルティーヤ☆冷めても固くならない♪お家にある材料で手軽に作れます(*^^*)タコス→ID17628836
このレシピの生い立ち
手作りタコスが食べたくて♥
☆簡単♥冷めても柔らかトルティーヤ☆
混ぜるだけの簡単トルティーヤ☆冷めても固くならない♪お家にある材料で手軽に作れます(*^^*)タコス→ID17628836
このレシピの生い立ち
手作りタコスが食べたくて♥
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、材料を全て入れ、菜箸等でグルグル混ぜます。ポロポロの状態になったら手でこねます。
- 2
3分ほどでまな板等に取り出し、さらに2分体重かけて手でこねます。＊打ち粉不要
- 3
丸く塊にし、乾燥しないようラップで包み40分放置。
- 4
生地を包丁等で6等分し、生地を伸ばしていきますが、一つの作業中は残りの生地は乾燥防止でラップをかけて置いてください。
- 5
まず手でコロコロ丸め、手のひらでグニュッと潰してから、麺棒でなるべく薄く、できれば丸く伸ばします。←なかなか難しいw
- 6
5を6枚分繰り返し、全て伸ばしたらテフロンのフライパンを中火で温め、一枚ずつ焼いていきます。油はなしで(*^^*)
- 7
ぷくーっと膨らんで、好みの焦げ目が付いたらひっくり返し、同様に焼きます。←わりと早いので焼きすぎ注意！
- 8
全て焼いて完成☆残りはラップに包み冷凍→レンジでラップなしで温めると変わらず美味しく食べられます♪
- 9
残りのトルティーヤ活用法☆①ピザ生地として②カレーを付けて③グラタンをかけるｏｒ付けても美味しい♥あれ？定番だわwww
コツ・ポイント
生地が乾燥すると後の作業が難しくなります、ラップでしっかり防いでください。2までは生地が固めに感じますが、時間をおくとしっとり落ち着いて柔らかくなりますのでお湯を足しすぎないようにしてください。
つくれぽ
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