かんたん！食べるラー油

Name: かんたん！食べるラー油
Yield: ５人
Cuisine: 日本語
Ingredients: フライドオニオン ３０ｇ位; （玉ねぎなら） １個; （薄力粉、油） 各大さじ２; にんにく（スライス） ２０ｇ位; アーモンド（ロースト） １０粒位; 砂糖 小さじ１; 塩 小さじ半分; 醤油 大さじ１; いりごま（する） 大さじ１; ごま油 大さじ２; 油 大さじ２; 辣油 大さじ１位

わかなおママ　THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

ｒｉｓａ。さんのフライドオニオンを参考に玉葱１個薄力粉大さじ２で作りました。あとは混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
スーパーの寿司やさんのちらしずしに食べるラー油がついていて、具がたくさんでおいしかったので、マネして作りたかったから

かんたん！食べるラー油

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材料

５人

フライドオニオン３０ｇ位
（玉ねぎなら）１個
（薄力粉、油）各大さじ２
にんにく（スライス）２０ｇ位
アーモンド（ロースト）１０粒位
砂糖小さじ１
塩小さじ半分
醤油大さじ１
いりごま（する）大さじ１
ごま油大さじ２
油大さじ２
辣油大さじ１位

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作り方

1
フライドオニオンは、玉ねぎをスライスして沸騰したお湯で１分ゆでてざるへ、ペーパータオルで拭く。　薄力粉をまぶす。　
2

フライパンに油大さじ２を熱してから、①とにんにくも一緒にきつね色に焼く。
ペーパータオルで油気をとる。手でもみつぶす
3

ビニール袋にアーモンドを入れて、すりこぎ棒でつぶす。→瓶へ。
②も瓶へ入れて
すりこぎ棒えで押さえる
4

あとは順に調味料を入れながら、混ぜるだけ。
冷蔵庫にいれます。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は　ラー油を増やしてください。
油より　具だくさんがお好きな方に　おすすめです。
ごはんに乗せるとおいしいね。

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つくれぽ

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わかなおママ　THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

2011/08/27 15:12に公開

シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼ&顔ヨガ&温めサロン)次の夢は、給食レシピ本

このレシピのキーワード

にんにく薄力粉アーモンド玉ねぎ

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