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たっぷりニラとキムチと豚バラのチヂミ✿
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たっぷりニラとキムチと豚バラのチヂミ✿-レシピのメイン写真

たっぷりニラとキムチと豚バラのチヂミ✿

つちかな
つちかな @cook_40044522

外はカッリカリ!中もっちり!
豚バラの旨みがグッと出てる!
ピリ辛のたれで召し上がれ~!
このレシピの生い立ち
普通のチヂミに余った豚バラをプラスしてアレンジしました。

外はカッリカリ!中もっちり!
豚バラの旨みがグッと出てる!
ピリ辛のたれで召し上がれ~!
このレシピの生い立ち
普通のチヂミに余った豚バラをプラスしてアレンジしました。

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たっぷりニラとキムチと豚バラのチヂミ✿

つちかな
つちかな @cook_40044522

外はカッリカリ!中もっちり!
豚バラの旨みがグッと出てる!
ピリ辛のたれで召し上がれ~!
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普通のチヂミに余った豚バラをプラスしてアレンジしました。

外はカッリカリ!中もっちり!
豚バラの旨みがグッと出てる!
ピリ辛のたれで召し上がれ~!
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普通のチヂミに余った豚バラをプラスしてアレンジしました。

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材料

  • じゃがいも 3個
  • キムチ 60g~70g
  • 豚バラ肉(薄切り) 70g
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 適量
  • A
  • 酒、醤油 各小さじ1
  • B
  • 片栗粉 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • つけだれ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 砂糖、酢 各小さじ2
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作り方

  1. 1

    キムチはざく切りに切る。豚バラ肉は、1㎝幅に切る。にらは1.5㎝幅に切る。

  2. 2

    ボウルに①の材料を入れてAを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    じゃがいもはおろし器ですりおろす。ザルに入れ水気を軽くきる。Bを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ②③を混ぜ合わせる。フライパンに多めのごま油を入れ熱し、生地を入れて好みの大きさに広げて両面こんがりと焼いて出来上がり。

  5. 5

    つけだれの材料を混ぜ合わせて、つけて食べてね。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
2011/08/24 13:53に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ ニラ 片栗粉 じゃがいも 酒 コチュジャン 豚バラ肉

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