厚揚げと野菜の焼浸し
haru☆nagi @cook_40043022
焼き目を付けた厚揚げと野菜をピリッとした大根おろしで和えました。
お好きな野菜で和えてください。
このレシピの生い立ち
厚揚げ消費レシピです。
グリルして野菜の味が凝縮します。
厚揚げと野菜の焼浸し
焼き目を付けた厚揚げと野菜をピリッとした大根おろしで和えました。
お好きな野菜で和えてください。
このレシピの生い立ち
厚揚げ消費レシピです。
グリルして野菜の味が凝縮します。
作り方
- 1
大根をおろし、ざるで水切りする。
野菜、厚揚げを食べやすい大きさに切る。 - 2
魚焼きグリルに厚揚げ、野菜を乗せ、焼き色が付くくらい、焼く。
- 3
大根おろしと調味料を混ぜておく。（漬けダレ）
- 4
焼き目のついたものから、漬けダレに入れていく。混ぜて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
人参など火の通りにくいものは、レンジでチンしてからグリルへ入れてください。
漬けダレの味の濃さは、大根おろしの絞りかげんで調整してください。
がっちり絞ると、濃いめのお味です。
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