作り方
- 1
オクラを茹で、食べやすい大きさに切る。
- 2
●をボールで合わせておき、その中に1を入れ、和えたら出来上がり☆
- 3
この日のおかずは、オクラの練りごま和え、人参の塩ゆで、万能ねぎとじゃこ入り卵焼き、チーズと大葉入り竹輪、ミニトマトです。
コツ・ポイント
お弁当に入れたので、酢を使ってみました。個人的には、出来立てよりも少し置いた（お弁当を食べるとき）くらいが、味が馴染んで美味しい。黒酢以外を使う場合は少し甘味を入れた方がいいのかなぁ。
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