簡単☆美味しい☆夏はゴーヤチャンプル☆

わみこり
わみこり @cook_40044345

簡単☆美味しい☆夏はやっぱり基本ゴーヤチャンプルΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!!
このレシピの生い立ち
夏野菜ゴーヤチャンプルが食べたくてΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!!

簡単☆美味しい☆夏はゴーヤチャンプル☆

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夏野菜ゴーヤチャンプルが食べたくてΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!!

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材料

2〜3人分
  1. ゴーヤ 一本
  2. SPAM 缶半分
  3. 豆腐木綿 一丁
  4. 一個
  5. 調味料
  6. 塩こしょう 少々
  7. 醤油 大さじ3
  8. ほんだし顆粒 大さじ3
  9. かつお節 一袋

作り方

  1. 1

    ゴーヤ一本種をとり、薄く切り、苦味をとる為に塩水に30分程つけておく。

  2. 2

    サイコロ状に切ったスパムをこげめが軽くつく迄炒める。

  3. 3

    ゴーヤの塩水をきり、軽く水洗いしてから水をきり一緒に炒める。しんなりしたら調味料を入れて混ぜ合わせ、豆腐投入。

  4. 4

    具の真ん中をあけて、卵を入れ炒める。最後に軽く混ぜ合わせて出来上がり!
    d(・∀<)

コツ・ポイント

下準備
ゴーヤの苦味をなくす為に塩水に漬けるか
塩をすりこんで三十分ほど置きます。

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