ゴーヤの塩水をきり、軽く水洗いしてから水をきり一緒に炒める。しんなりしたら調味料を入れて混ぜ合わせ、豆腐投入。

具の真ん中をあけて、卵を入れ炒める。最後に軽く混ぜ合わせて出来上がり！
d(・∀＜）