大根おろしを作ります。おろした大根をザルに入れて水気を切ります。辛味が抜けて甘くなります。

みょうがは縦半分に切り、細かく刻みます。

ボウルにしらす、みょうが、小口ねぎを入れてさっくりと混ぜ合わせます。

お好みでしょうゆを掛けてお召し上がり下さい。