ボウルに＊をふるっていれ中央をくぼませ卵を割り入れ泡立て器でだまが出来ないように少しずつ混ぜ合わせる。

１に牛乳を少しずつ加えながらときのばしサラダ油を加えよく混ぜ３０分寝かせる。餡は１個４０ｇで細長い棒状に成型しておく。

レンジが使用できるボウルやお皿にラップをピンとシワ無く張りそこに生地を大さじ３杯位のせ傾けながら直径１５ｃｍ位に広げる。

レンジ７００ｗで１分加熱したら別に敷いたラップの上に取り出し生地の中央に餡をおき巻いていく。

さらに４を下に敷いてあるラップに包み端をねじり形を整える。熱いうちにした方が生地がくっついて剥がれにくくなる。

適当な大きさに切って出来上がり。そのままでも。