おからさん
自分の覚書きに。
このレシピの生い立ち
人生初レシピは、このおからさん！
今回レシピ無くしてしまっていたので自分の覚書き用に載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく
材料は細かめに同じ大きさにそろえて切っておく。
-
- 2
鍋にサラダ油を入れ（大2くらい）火の通りにくい物から入れていく。（今回入れた枝豆は一番最後に）
- 3
２の材料を軽く炒めたら、おからを入れてしばらく（５分くらいかな？）炒める。
- 4
☆を少しずつ入れながらシッカリ混ぜて馴染ませていく。※一度に入れない！！
火加減は弱火～中火で焦がさないようにしっかり混ぜる。 -
- 5
味見して薄いようなら調味料を足していく・・・１０分くらい混ぜてホロっとしてきたら枝豆を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
☆のところでいっぺんに入れないように！ゆるくなると困るので！火加減も強いと焦げてしまうので気をつけて！！
エビの代わりにカマボコ・ちくわでも良く作ります！
いろいろ材料を変えて作ってみてください
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