水切りした豆腐は1.5cm程度に短冊切りにし、たこ焼き粉を衣づけしておきます。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、熱くなったところへ豆腐を入れて、片面4～5分焼いていきます。

豆腐に焼き色が着いたら、焼肉のたれをいれて、含ませるように炒めます。

器に盛り付け、かいわれ大根をのせて出来上がり。