玉ねぎ・パプリカは１㎝角に切り、ほうれん草はゆでてから同じく切る。

サラダ油で玉ねぎを炒め、しんなりしたらパプリカも炒め、最後にハムとほうれん草をいれてさっと混ぜる。

卵を溶き、牛乳、オリーブ油、塩を混ぜる。

小麦粉、ＢＰをふるって入れ、炒めた野菜も混ぜる。

２個のパウンド型に入れて、１８０度に予熱したオーブンで３５分焼く。