ΨハチミツでしっとりパウンドケーキΨ
やっぱりシットリが美味しいの～!!
ハチミツのしっとり効果
やわらかい食べやすいケーキです♡
このレシピの生い立ち
*しっとりしたパウンドケーキが食べたくて
**アーモンドスライスを載せΦ18cm(+カップ２個)が作りたくて倍量にしてみました
カップだけでは倍量でΦ6cmで12個焼けます
ΨハチミツでしっとりパウンドケーキΨ
やっぱりシットリが美味しいの～!!
ハチミツのしっとり効果
やわらかい食べやすいケーキです♡
このレシピの生い立ち
*しっとりしたパウンドケーキが食べたくて
**アーモンドスライスを載せΦ18cm(+カップ２個)が作りたくて倍量にしてみました
カップだけでは倍量でΦ6cmで12個焼けます
作り方
- 1
卵は常温にする
●印の粉類はふるう
バニラビーンズはさやから出して牛乳に漬けておく
型に紙を敷いておく - 2
★印はマグカップなどにいれておきレンジで1分程度かけて溶かして混ぜておく
オーブンを170度に予熱する - 3
ボールに砂糖とはちみつを入れ
卵を入れてハンドミキサーで泡立て持ち上げたらダランと垂れ下がり跡が残るまで泡立てる -
- 4
ホイッパーに持ち替え●印の粉類を1/3ずつふるいながら3に入れ
泡だて器でサックリと混ぜてゆく -
- 5
粉類がよく混ざったらゴムベラに持ち替え
★印の液を1/3ずつ4に入れてサックリとまぜる -
- 6
5を用意したパウンド型に流し込み
トントンと台などに落として空気を抜いて
予熱が完了したオーブンに入れて
30分焼く -
- 7
竹串などで刺して何もついてこなければオーブンから取り出しトントンと台などに落とし空気を抜いて乾いた布巾を被せ荒熱をとる
-
- 8
型が触れるくらいになったら型からだし中央がジンワリ温かみのあるくらいでビニール袋に入れておく
-
- 9
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レシピID : 17561710
もよろしく -
コツ・ポイント
*焼き始めて25分あたりで一度竹串でﾁｪｯｸしてください
*オーブンに入れて10分くらいで中央にナイフなどで切れ目を入れると奇麗に割れ目ができます(私はせずに焼いてみました)
*途中焦げ色が付き過ぎそうだったらアルミを被せる
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