✿アボカドのスイートチリソース焼き✿

Name: ✿アボカドのスイートチリソース焼き✿
Yield: アボカド3つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド(半分に切って種を除いておく) 3つ; ●上のアボカドの中身 3つ分; ●ミニトマト(半分に切る) 6個; ●セロリ(小さめに切る) 1本; ●スプリングオニオン(みじん切り)無い場合は紫玉葱か玉葱でＯＫ 1本(玉葱の場合1/4個); ●赤パプリカ(ダイス切り) 1/4個; ☆コリアンダー(みじん切り) 大さじ1; ☆スイートチリソース 大さじ3; ☆バルサミコ酢 大さじ2～3; ☆黒胡椒 少々; とろけるチーズかチェダーチーズ 適量; パプリカパウダー(無くてもＯＫ、オプション) 適量

PGTips @cook_40037866

スイートチリソースとバルサミコ酢で新しい味！焼かずにそのまま食べても美味しい♥ビールでも泡でもワインでも合います♥

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スイチリの新たな使い道！

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材料

アボカド3つ分

アボカド(半分に切って種を除いておく) 3つ
●上のアボカドの中身 3つ分
●ミニトマト(半分に切る) 6個
●セロリ(小さめに切る) 1本
●スプリングオニオン(みじん切り)無い場合は紫玉葱か玉葱でＯＫ 1本(玉葱の場合1/4個)
●赤パプリカ(ダイス切り) 1/4個
☆コリアンダー(みじん切り) 大さじ1
☆スイートチリソース大さじ3
☆バルサミコ酢大さじ2～3
☆黒胡椒少々
とろけるチーズかチェダーチーズ適量
パプリカパウダー(無くてもＯＫ、オプション) 適量

作り方

1

アボカドの中身をスプーンでくりぬいてボールに入れる。(皮は器に使うので2～3ｍｍ程中身を残して下さい。厚めの皮の感じ)
2

１のボールに●印を入れ、☆印も加え混ぜたら、１のアボカドの器に入れる。
3

チーズをのせトースターかオーブンで焼き色が付くまで焼いて出来上がり!お好みでパプリカパウダー振って下さい。

コツ・ポイント

･１でアボカドの皮を薄くすると具を入れた際にぐにゃぐにゃして扱いづらくなります。
･ベーコン入れたらもっと美味しいよ～！
･もっと甘いのがお好みの場合蜂蜜少々加えても美味しいです！

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PGTips @cook_40037866

2010/02/04 19:34に公開

英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ