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大根葉の炒め物
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大根葉の炒め物-レシピのメイン写真

大根葉の炒め物

sato04
sato04 @cook_40035793

白いごはんにのっけるとむっちゃ美味しい!大根葉の甘辛い炒め物です♪
このレシピの生い立ち
葉っぱのついている大根を貰うと、母がよく作ります。大好物です。お弁当のふりかけ代わりにも使います。

白いごはんにのっけるとむっちゃ美味しい!大根葉の甘辛い炒め物です♪
このレシピの生い立ち
葉っぱのついている大根を貰うと、母がよく作ります。大好物です。お弁当のふりかけ代わりにも使います。

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大根葉の炒め物

sato04
sato04 @cook_40035793

白いごはんにのっけるとむっちゃ美味しい!大根葉の甘辛い炒め物です♪
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葉っぱのついている大根を貰うと、母がよく作ります。大好物です。お弁当のふりかけ代わりにも使います。

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葉っぱのついている大根を貰うと、母がよく作ります。大好物です。お弁当のふりかけ代わりにも使います。

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材料

3~4人分
  • 大根の葉 大根1本分
  • めんつゆ 大匙1.5
  • 胡麻油 大匙1
  • みりん 大匙1.5
  • 鰹節 一掴み
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、刻む。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を引き、大根葉を入れて中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらめんつゆ・みりんを回しかける。水分が少なくなったら仕上げに一掴みの鰹節をざっと混ぜて火を消す。完成☆

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sato04
sato04 @cook_40035793
2008/11/02 04:48に公開
はじめまして! 旧「大学生のひとりごはん」キッチン改め、「satoの食卓(仮)」です。 料理の経験値はかな~り低いので、みなさんのレシピで料理修業させていただいてます^^  そんなわけで、オリジナルレシピは亀の速度で開拓中。  よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627732
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