☆揚出し豆腐は焼く！フライパンでＯＫ☆
アコロイド @cook_40046417
揚げる油がもったいない・・・油の後処理が面倒・・・そんな思いから作りました☆奥行きのあるフライパンで作りましょ♪
このレシピの生い立ち
洗物を少なく！簡単揚げだし豆腐！
☆揚出し豆腐は焼く！フライパンでＯＫ☆
揚げる油がもったいない・・・油の後処理が面倒・・・そんな思いから作りました☆奥行きのあるフライパンで作りましょ♪
このレシピの生い立ち
洗物を少なく！簡単揚げだし豆腐！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーで３分くらい水切りする（重しする）
- 2
豆腐を８等分くらいにカット！食べやすい大きさでＯＫですよ～
- 3
片栗粉をひとつひとつまぶしてどんどんフライパンへ入れる※テフロンのフライパンで焼く事をオススメ
- 4
１０分くらい全体をかりっとするくらいまでまんべんなく焼く。
- 5
えびも１尾３等分にして隙間に入れる
- 6
【＊】を合わせて、豆腐が隠れるように入れる
- 7
味がしみてきたら③で使用したボールに水を入れてとろみ水を作ってフライパンへ！
- 8
刻みネギをちらしてできあがり～！
コツ・ポイント
豆腐をまぶした残りの片栗粉は最後に水をいれてとろみ水用に使っちゃいましょう！
これで片栗粉ももったいなく使えます♪
つくれぽ
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