棒寒天を水洗いし、分量外の水に浸しておく。

１の寒天が柔らかくなったらちぎる。分量の水と一緒に鍋に入れて煮溶かす。

寒天が溶けたら牛乳と砂糖、缶詰のシロップを入れ、砂糖が溶けるまで煮詰めます。

容器にみかんの缶詰を入れ、ザルなどで濾しながら液を流し入れる。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。