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豚汁風！？鶏汁
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豚汁風！？鶏汁-レシピのメイン写真

豚汁風！？鶏汁

ぷー太郎軍団長
ぷー太郎軍団長 @cook_40066035

残り物でつくってみました。２品でもしっかりとした汁です！
このレシピの生い立ち
賞味期限今日まで～の鶏肉が冷蔵庫に…　主菜は決まってるしなぁ～　そうだ汁にしてみよう！

残り物でつくってみました。２品でもしっかりとした汁です！
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豚汁風！？鶏汁

ぷー太郎軍団長
ぷー太郎軍団長 @cook_40066035

残り物でつくってみました。２品でもしっかりとした汁です！
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賞味期限今日まで～の鶏肉が冷蔵庫に…　主菜は決まってるしなぁ～　そうだ汁にしてみよう！

残り物でつくってみました。２品でもしっかりとした汁です！
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賞味期限今日まで～の鶏肉が冷蔵庫に…　主菜は決まってるしなぁ～　そうだ汁にしてみよう！

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材料

  1. 鶏肉 適宜
  2. もやし 適宜
  3. ごま油 適宜
  4. 顆粒だし 適宜
  5. 味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を引き、鶏肉もやしを炒める。

    • 豚汁風！？鶏汁作り方1写真
  2. 2

    水・顆粒だしを入れてしばらく煮る。アクが出てくるので取る

    • 豚汁風！？鶏汁作り方2写真
  3. 3

    味噌を入れ溶かし、一煮立ちすれば出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉の脂が気になる場合は、湯通ししてから使うと良いです。冷蔵庫にある残り野菜も入れてアレンジしてもいいですね！

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ぷー太郎軍団長
ぷー太郎軍団長 @cook_40066035
2010/02/06 05:30に公開
ふらふらと全国を転勤して、各地の美味を食する《ぶらぶら専業主婦》です！
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