ほっくほく甘～い♪ゆりねご飯
ろっくる @cook_40046420
２０１３/４/17 話題入り！
ほくほくとして甘～いゆりねご飯！
シンプルで簡単でおいしい、うれしいご飯です。
このレシピの生い立ち
栗、にんじん、ぎんなん、しめじ、れんこん・・・。
炊き込みご飯じゃなく、単一のご飯系として一番好きなのが、ゆりねご飯です！
ほっくほく甘～い♪ゆりねご飯
２０１３/４/17 話題入り！
ほくほくとして甘～いゆりねご飯！
シンプルで簡単でおいしい、うれしいご飯です。
このレシピの生い立ち
栗、にんじん、ぎんなん、しめじ、れんこん・・・。
炊き込みご飯じゃなく、単一のご飯系として一番好きなのが、ゆりねご飯です！
アプリでひらく作り方
- 1
３時間以上、昆布を水に浸して昆布水を作っておく。７００ｃｃもあれば十分です。
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- 2
ゆりねってなかに結構土がが入ってます。茎みたいなとこを軽く切り落とすとバラけやすいです。
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- 3
好き、嫌い、好き・・と花びらを取るみたいにして剥きます。中の芯みたいなんを都度切ればなおいい感じです。
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- 4
土や汚れをよく洗います。
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- 5
お米を研いだら、昆布水をいれて普通の分量まで入れたら、調味料、ゆりねを入れて普通に炊きます。
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- 6
軽くまぜたら出来上がりです。
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- 7
和食の食卓にぴったり♪
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- 8
塩を半分にして梅干を入れてみたら、これがまたおいしかったです！(2010/2/24追記）
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- 9
2013/4/17 話題入りしました！
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コツ・ポイント
塩でゆりねの甘みを引き出す作戦なので、あまり余計なことをせずシンプルが一番です！
つくれぽ
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