ボウルに小さく割ったチョコレート、生クリーム、バターを入れ湯煎で溶かす。
　　　（水が入らないように気をつけて！）　

IHの場は厚めの鍋（ル・クルーゼなど）にチョコ、生クリーム、バターを入れ、ごくごく弱火２ぐらい）でじっくりと溶かす。

チョコにつやが出てきたらOKです。

クリームの絞り袋にいれ、アルミカップに絞り出す。

お好みのトッピング材料でかわいらしくトッピングし、冷蔵庫で冷やす。