❤大人の口どけチョコスフレ❤

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

出来立てが美味しいの♥♥(o→ܫ←o)♫
作ったら直ぐに食べれる嬉しさ❤
もちろん冷やしてもGOOD♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
材料を沢山使わなくても美味しいお菓子が出来ないかなと自分なりに作ってみたところ、自分でもビックリ!!美味しいのが出来ちゃった(ღ✪艸✪)♡

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出来立てが美味しいの♥♥(o→ܫ←o)♫
作ったら直ぐに食べれる嬉しさ❤
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材料

2人分
  1. 9㎝のココット2個分
  2. 1個
  3. 砂糖 10g
  4. コンスターチ 10g
  5. バター 10g
  6. 板チョコミルクチョコ 60g
  7. ココアパウダー 小さじ1(適量)
  8. 油(ココットに塗る用) 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートを小さめに刻んで湯せんにかけて溶かします。

  2. 2

    卵を黄身と白身に分けます。白身をハンドミキサーで泡立てます。途中で砂糖とコンスターチを3回くらいに分けて入れます。

  3. 3

    角が立つくらいしっかりと泡立てます。

  4. 4

    溶かしたチョコに卵黄と溶かしバターを入れてもったりとするまで混ぜます。

  5. 5

    チョコの方にメレンゲを半分入れて、ヘラでサックリと泡を潰さないように混ぜます。

  6. 6

    残りのメレンゲも入れて同じように混ぜます。

  7. 7

    油を塗ったココットに流しいれ、ココットをトントンと上から落として空気を抜きます。

  8. 8

    オーブンをあらかじめ 200度に温めておきます。
    7~10分くらい焼きます。焦げやすいので様子を見ながらね。

  9. 9

    最後にココアパウダーを茶こしなどで振るって苦味をプラスして。。。
    完成♥♥(o→ܫ←o)♫

  10. 10

    割ってみると半生状態ですが、これが口どける美味しさです❤薄力粉が入ってないので粉っぽさもありません。

コツ・ポイント

ココットに油を塗っておきます。砂糖とコンスターチは混ぜてから入れるといいです。チョコレートを混ぜるときは卵白を混ぜたハンドミキサーそのままでOKです。バターは有塩のものを使用しています。あらかじめレンジなどで溶かして下さい。

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4才と0才の娘がいるママです子育てしつつ、ご飯作りに悩む毎日です。レシピを探しながら頑張っています。お料理することは好きなので、これからも皆さんのアイディアを参考に美味しいものを沢山作りたいと思います  (ღ✪艸✪)♡
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