生ハムとトマトと大葉の冷製パスタ
kozu1027 @cook_40064131
フルーツトマトなんてお高くて買えない（＞＜）砂糖を入れてフルーツトマトを食べてる感じにしよ～♪
お手軽パスタ
このレシピの生い立ち
生ハムとトマトと大葉がたくさんあったので暑い夏に！！
生ハムとトマトと大葉の冷製パスタ
フルーツトマトなんてお高くて買えない（＞＜）砂糖を入れてフルーツトマトを食べてる感じにしよ～♪
お手軽パスタ
このレシピの生い立ち
生ハムとトマトと大葉がたくさんあったので暑い夏に！！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ、規定の分数より長めに茹でましょー。
- 2
トマトは湯むきちゃん。
今回は１㎝角に切り - 3
ザルでトマトの水気を切りボウルに移す。大葉、さとう、塩こしょう・オリーブオイルを混ぜる。
大葉トッピング用に少し残す。 - 4
冷蔵庫で冷やしてパスタ茹で上がったら水で流し、しっかりぬめりをとる。
パスタに混ぜ、皿に盛る。 - 5
その上から作ったトマトソース、残りのにんにくオイル、割いた生ハム、残りの大葉、パルメザンたっぷりかけて出来上がり♪
- 6
ブロッコリーを加えたらこんな感じ～
-
コツ・ポイント
パルメザンチーズがなくても美味しいです。
自家製にんにくオイルを作るときはオリーブオイルの中ににんにくの輪切りを入れて置いとく。臭いが気になる方は1分チン
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