いかを胴体と足に分け、胴体は輪切り、足は食べやすく分けて切る
わたも薄皮から出します。

フライパンに油をひき、みじん切りしたにんにくを弱火で炒め香りをだします。そこに、いかわた･酒をいれ炒めます。

いかを入れ火が通るまで炒め、お好みの辛さに調節してキムチの素を入れます。