砂糖・しょうゆ・みりんをボールに合わせておく。鶏肉を適当な大きさに切る。

調味料のボールに鶏肉を入れて、時々混ぜながら味がなじむように30分〜漬ける。

フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏肉をこんがり焼いていく。

鶏肉が焼けたら、ボールに残っているつけだれをフライパンに入れて煮絡める。

キャベツを千切りにし、お皿に盛っておく。(上から熱いお肉をのせるとしなしなになるのでキャベツは大量でも大丈夫!!!)

キャベツを盛ったお皿に鶏肉を盛り付け、上からたれをかけてできあがり。