みじん切りやすり下ろしは全部フードプレセッサでやっちゃいました

野菜を混ぜて、肉、タマゴ、調味料の順にまぜてこねます

この段階で、小判型になるような良い固さなら、それでよし。かたすぎなかんじなら牛乳で少し柔らかくしてみる。

多めの油でこんがり焼いて、ソース・ケチャップ・マヨネーズなどで食べます。