アップルチーズパイ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
サクサクのパイ生地にチーズクリームとリンゴがピッタリ♡とっても美味しいスイーツが出来ました♪
出来立ても冷やしても旨ッ
このレシピの生い立ち
バレンタイン向けのクリームチーズを使った美味しいレシピを考えました♪
アップルチーズパイ
サクサクのパイ生地にチーズクリームとリンゴがピッタリ♡とっても美味しいスイーツが出来ました♪
出来立ても冷やしても旨ッ
このレシピの生い立ち
バレンタイン向けのクリームチーズを使った美味しいレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニンングを適当に細かく切って合わせた粉類とボールに。冷水を加えてヘラで切るように混ぜる。
- 2
粉っぽい状態でもOKなのでラップにくるんで20～30分冷凍庫へ。
-
- 3
ラップで生地を挟んで薄く生地をのばす。
-
- 4
上のラップをはがして左右に上下に生地をたたみラップにくるんで冷凍庫に20～30分。この作業を3回繰り返す。
-
- 5
りんごをいちょう切りにし砂糖と一緒に鍋で極弱火で煮ます。5分程度、写真のような感じでOK。さましておきます。
-
- 6
クリームチーズをレンジでチンして少し柔らかくして砂糖を加え泡だて器で滑らかに。生クリームを少しづつ加えて混ぜる。
- 7
生地を薄くのばしてハート型で6個抜く。
生地がべたつく時は打ち粉をすると良いです。 -
- 8
3つは小さいハート型でくり抜きます。
オーブンを220度に予熱開始。 -
- 9
チーズクリーム・りんごの順に乗せます。
-
- 10
9の上に穴のあいたハート生地を乗せてふちを指で軽く押さえます。
-
- 11
220度のオーブンで15～20分焼いて完成♪
-
コツ・ポイント
生地は手で捏ねない事です。ショートニング（バター）が溶けてしまうので。
チーズクリームは余ると思うので小さなハートパイに付けて食べるといいですよ♪
焼き立ても美味しいですが、冷めてもサクサクで美味しく食べれました。
つくれぽ
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