チキン南蛮☆
アオトラマン @cook_40066092
チキン南蛮を自宅で♪学生さんや男性に人気のメニューを作ってみました！
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースがあったので作ってみました(*^^)v
チキン南蛮☆
チキン南蛮を自宅で♪学生さんや男性に人気のメニューを作ってみました！
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースがあったので作ってみました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひとくち大に切る。
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- 2
たまごを溶き、鶏肉に片栗粉をまぶす。
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- 3
揚げ油を170~180度に熱し、たまごをくぐらせた鶏肉を揚げる。（中火～弱火でしっかりと火が通るまで６～７分）
-
- 4
こんな感じに揚がりました！一度、油をきります。
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- 5
鍋に砂糖、酢、醤油を入れて沸騰させます。
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- 6
５に揚げた鶏肉をからませ、お皿に盛りつけます。
- 7
タルタルソースをかけて出来上がりです(*^^)v
コツ・ポイント
今回はもも肉で作りましたが、むね肉でも全然OKです☆
タルタルソースがなくてもそのまま食べられちゃいます(^_-)-☆
ご飯が欲しくなるおかずです。
鶏肉を絡める時は濃い目なので漬けるよりはさっと絡ませる感じで良いと思います！
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