セロリの香りが美味しいチャーハン
セロリを余すことなく使っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで、色々と作ってみました
作り方
- 1
セロリ、生姜はよく洗い、みじん切りに。※セロリは半分上で葉も使います。ソーセージも小さく切っておきます。
- 2
フライパンをよく温めたらサラダ油を入れてよくなじませます。そこに生姜とソーセージを入れて炒めます。
- 3
軽く炒めてから溶き卵を入れて、すぎご飯を入れてすばやく炒めます。
- 4
ご飯がパラパラになったら、セロリ、日本酒、だしの素を入れ再度炒めます。
- 5
最後に塩・胡椒して、醤油を少々入れて香りをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
セロリは火を通し過ぎないように手早く炒めましょう
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Ruriluru -
その他のレシピ
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