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シャキっじゃがっ★
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シャキっじゃがっ★-レシピのメイン写真

シャキっじゃがっ★

うたちん★
うたちん★ @cook_40046920

シャキシャキしてて美味しいです!!★あっさりだし♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを油であげるとカロリー高いし・・・でも食べたいし・・・で思いつきました!!

シャキシャキしてて美味しいです!!★あっさりだし♪
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材料

2人分
  • ジャガイモ ２つ
  • 塩昆布 ２つまみ
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯をわかします。ジャガイモを5ミリ幅に千切りします★

  2. 2

    沸騰したらジャガイモを入れ、少し透明になるまで茹でます。ざるにあげて、冷水で冷やします。

  3. 3

    しっかりと水を切って、塩昆布を加えて混ぜます★味見をして薄いようなら少し塩を入れて下さい!!

  4. 4

    ごま油を入れて混ぜて完成★

コツ・ポイント

ジャガイモはしゃきしゃき感が残るくらいなので、本当に少し透明になり始めたらすぐあげて下さい。

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うたちん★
うたちん★ @cook_40046920
2010/02/04 12:58に公開
今年で社会人2年目!!学生の頃自炊してたレシピや最近発見したレシピをどんどん載せていきます★アレンジ大好き!!♪
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このレシピのキーワード

塩こんぶ じゃがいも

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