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たこ焼き 盛り付けアレンジ
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たこ焼き 盛り付けアレンジ-レシピのメイン写真

たこ焼き 盛り付けアレンジ

日本葡萄酒振興会
日本葡萄酒振興会 @cook_40049054

日本のワイン、特に関西のワインを飲むときにどうですか?
ちょっとのアレンジでワインに合う感じになります。
このレシピの生い立ち
たこ焼きと日本のワイン、特に関西ワインを合わせるときにこんなソースのアレンジはどうでしょう?
ちょっとしたアレンジで洋風?に

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ちょっとのアレンジでワインに合う感じになります。
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日本のワイン、特に関西のワインを飲むときにどうですか?
ちょっとのアレンジでワインに合う感じになります。
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材料

  • たこ焼き 適量
  • ソース(おたふくソースなど) 適量
  • 生クリーム 少量
  • かつお節 少量
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作り方

  1. 1

    たこ焼きをつくります

  2. 2

    お皿にソースを薄く伸ばします(たこ焼きを盛り付けたときより一回り大きいくらに)
    たこ焼きをのせる

  3. 3

    周りに生クリームをちょんちょんと数滴垂らす
    爪楊枝などで、垂らした生クリームの中心を切るようにひくとハート形に

  4. 4

    かつお節をほどよくかけて、できあがり

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日本葡萄酒振興会
日本葡萄酒振興会 @cook_40049054
2010/02/12 02:57に公開
NPO法人日本葡萄酒振興会のフードコーディネート部のレシピです。世界のワインはもちろん、特に日本ワインに合うレシピを中心に載せていきたいです。http://npo-japanwine.com 「日本ワインを飲んだらツイッター #japanwine でつぶやこう」
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このレシピのキーワード

たこ焼き 生クリーム かつお節

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