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コリンキーのカラフル甘酢漬け☆
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コリンキーのカラフル甘酢漬け☆-レシピのメイン写真

コリンキーのカラフル甘酢漬け☆

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

甘酢は火を通してるから酸っぱさは少なめで食べやすくなってます。箸休めにちょうど良い感じになりました♪
このレシピの生い立ち
コリンキーを酢漬けにしても美味しいと聞いたので!

甘酢は火を通してるから酸っぱさは少なめで食べやすくなってます。箸休めにちょうど良い感じになりました♪
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コリンキーを酢漬けにしても美味しいと聞いたので!

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コリンキーのカラフル甘酢漬け☆

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

甘酢は火を通してるから酸っぱさは少なめで食べやすくなってます。箸休めにちょうど良い感じになりました♪
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コリンキーを酢漬けにしても美味しいと聞いたので!

甘酢は火を通してるから酸っぱさは少なめで食べやすくなってます。箸休めにちょうど良い感じになりました♪
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材料

2人分
  • コリンキー 70g
  • 大根 5cmくらい
  • パプリカ 1/4個
  • a
  • 酢 大4
  • 砂糖 大2
  • 醤油 小1
  • 塩 少々
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2~1本
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作り方

  1. 1

    コリンキー、大根、パプリカを5mm厚にスライスする。

  2. 2

    鍋にaを入れて砂糖が溶けるまで火にかける。

  3. 3

    温かいうちに1を加える。荒熱が取れたらジップロックなどの袋に入れて半日漬けておく。

コツ・ポイント

玉ねぎやキュウリなどでも美味しいです。

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ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
2011/08/26 03:53に公開
子供2人のママです! 時間のある時にレシピのせていきます☆
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このレシピのキーワード

大根 パプリカ トウガラシ コリンキー

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