鳥ももの、味噌漬け焼き
旨味がしっかりついて、子供もお酒の当てにもバッチリ＊＊
このレシピの生い立ち
もも肉を漬け込んで焼いてみたらウマかった！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせ、鳥もも肉を、皮を上にして漬け込んで、
冷蔵庫へ。 - 2
最低二時間以上は、漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、皮を下にしてやく。焦げやすいので弱火で。
- 4
焼き目がついたら、ひっくり返し、反対側も焼き目をつける。弱火で。
-
- 5
両面きれいに焼き目がついたら、まな板にあげ、食べやすい大きさにきる。
-
- 6
フライパンの、油を拭き取り、切ったお肉を入れて、中まで火を通す。
- 7
この時、弱めの中火で焦げないように、フライパンをゆすってね。
- 8
火が通ったら、完成。
キャベツの千切りなどと一緒に食べると、さっぱり食べれます。 -
コツ・ポイント
味噌漬けにしてるので、中まで火が通らずに、焦げやすいです。弱火で、焼き目をつける事＊食べる時に少し塩コショウしたらおいしいょ。
つくれぽ
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