酢で、やわらか (＾＾)vこのレシピの生い立ちミツカンのレシピをヒントに (@＾＾＠)
鶏肉は、筋を切って、塩・こしょうする。
圧力鍋に油を入れ、鶏肉を 皮の方から焼く。
切った材料を入れ、こんにゃくを 手でちぎって入れて、水・砂糖・しょう油・お酢を入れ、 加圧４分。
お酢でさっぱり、圧力鍋でやわらか。 そして、簡単、すぐ出来る。
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