ナスとアスパラの ♪ トマトパスタ ♪
yaya_22 @cook_40037817
ナスとアスパラのパスタは
ガーリックトマト味が･･･
好きです^^
このレシピの生い立ち
ナスとトマトでガーリック風味のトマトパスタを作りました。
ナスとアスパラの ♪ トマトパスタ ♪
ナスとアスパラのパスタは
ガーリックトマト味が･･･
好きです^^
このレシピの生い立ち
ナスとトマトでガーリック風味のトマトパスタを作りました。
作り方
- 1
★ナスを切ります。
★あく抜きのため塩水に少々つけて置き、調理の前はよく水を切ります。 -
- 2
★アスパラを切っておきます。
-
- 3
★フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを香りたつまで炒めます。
-
- 4
★玉ねぎを入れます。
-
- 5
★ナスを入れます。
★ナスはよく油を吸うので、足りないようであれば少しオリーブ油を足します。 -
- 6
★ハム、トマトを入れて炒めます。
-
- 7
★トマト缶、お酒を入れてしばらく火にかけます。
★このとき味付けします。 -
- 8
★茹でた麺をいれよく混ぜ合わせます。
★Pマンの薄切りを入れてサッと和えます。 -
- 9
★お皿に盛り出来上がり～♪です。
-
- 10
★パルメザンチーズ、タバスコ等
お好みで^^ -
コツ・ポイント
★トマト缶は少し酸味が勝っているので、お砂糖、ケチャップなどで甘味を足すようにしています。
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