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長ネギの塩味で大葉IN豚しゃぶ丼
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長ネギの塩味で大葉IN豚しゃぶ丼-レシピのメイン写真

長ネギの塩味で大葉IN豚しゃぶ丼

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

角煮より簡単にできるよん^^豚のしゃぶしゃぶでお丼♪うまっ。じゃぶじゃぶ(笑)入れて沢山食べて~^^ビタミンB1たっぷり
このレシピの生い立ち
外食したときにとっても美味しい小丼をいただきました。こんな感じ?ってやってみたら結構美味しくいただけたんです^^/白ごまと大葉は自分で加えてみました。

角煮より簡単にできるよん^^豚のしゃぶしゃぶでお丼♪うまっ。じゃぶじゃぶ(笑)入れて沢山食べて~^^ビタミンB1たっぷり
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長ネギの塩味で大葉IN豚しゃぶ丼

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

角煮より簡単にできるよん^^豚のしゃぶしゃぶでお丼♪うまっ。じゃぶじゃぶ(笑)入れて沢山食べて~^^ビタミンB1たっぷり
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外食したときにとっても美味しい小丼をいただきました。こんな感じ?ってやってみたら結構美味しくいただけたんです^^/白ごまと大葉は自分で加えてみました。

角煮より簡単にできるよん^^豚のしゃぶしゃぶでお丼♪うまっ。じゃぶじゃぶ(笑)入れて沢山食べて~^^ビタミンB1たっぷり
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材料

二人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g
  • 大葉(水菜もいいんじゃないかな) 2枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩(石垣島の塩) 小1/2
  • ごま油 2滴程度
  • 白ごま 大さじ1
  • 炊いたご飯 お茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大にカット。しゃぶしゃぶし、氷水に浸し冷ます。

  2. 2

    長ネギを輪切りに。塩とごま油を加えよく混ぜ味を浸み込ませておく。

  3. 3

    大葉を細切れに。炊いたご飯に白ごまと大葉を入れ混ぜご飯を作る。一人ぶんずつお茶碗に盛る。

  4. 4

    ③に①の豚肉を乗せ、その上に②の味がついた長ネギを乗せて完成♪

コツ・ポイント

塩の種類や量で味を調節できます。色んなお塩で試してみてね^^お好みのお丼を♪ちょっと変化を楽しむには、ご飯に焼き肉のタレや食べるラー油を少し混ぜても美味~♪基本は、長ネギの味(塩)で食べます。

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TTkichen
TTkichen @cook_40060790
2011/08/29 13:25に公開
ごくごく普通の家庭料理・お弁当(私)やお菓子づくり(娘)のんびり***楽しい毎日♪♪ 「グーたら主婦」精神で作っています^^;感謝を込めて、コメント書かせていただいてます♡
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このレシピのキーワード

丼 豚しゃぶ 大葉 水菜 しゃぶしゃぶ用豚肉 ご飯 長ネギ

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