お店のクリーミーカレーうどん
wanwandog @cook_40028420
一度食べた古○屋カレーうどん、どうしてもおうちで食べたくて作りました〜★
このレシピの生い立ち
一度古○屋のカレーうどんを食べて、家でも食べたくて作りましたぁ★
お店のクリーミーカレーうどん
一度食べた古○屋カレーうどん、どうしてもおうちで食べたくて作りました〜★
このレシピの生い立ち
一度古○屋のカレーうどんを食べて、家でも食べたくて作りましたぁ★
アプリでひらく作り方
- 1
★割りつゆ★
鍋に水、みりんを加え沸騰させてｱﾙｺｰﾙを飛ばし、弱火にして顆粒だしを加える。 - 2
かつお節にしょうゆを入れ、かつお節が鍋に入らないようにしょうゆを鍋に加える。
- 3
★クリーミーカレー★
カレーに、日本酒、しょうが、レンジ(600W)で20秒温めたカレー粉を加え、弱火で温める。 - 4
へらで混ぜ、鍋底が見えるぐらいの硬さになったら、割りつゆを加えて、なじませる。
- 5
表面がぷくぷくと大きな気泡が出てきたら牛乳を120ccを入れ、混ぜる。
- 6
食べる前に残りの牛乳40ccを加え、器に盛ったうどんにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
残りの牛乳は必ず食べる直前に入れてください♪
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