ジャパニーズ♪ショコラポンデ

Name: ジャパニーズ♪ショコラポンデ
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●白玉粉 120g; ●葛粉（片栗粉でもOK） 20g; ●てんさい糖（お好みの糖類でOK） 20g; ●ピュアココア 10g; ●自然塩 ひとつまみ; ○豆乳（牛乳でもOK） 130ml; ○サラダ油 大さじ１; 粉糖 適量

いっしっし～ @cook_40030610

アレルギーにも対応できる「なんちゃって」ポンデケージョ。ショコラ味なので、チョコが苦手な方へのバレンタインにもいいかも。
このレシピの生い立ち
独特の食感がたまらないポンデケージョ。本格的に作るならタピオカ粉が必要だけど、キッチンにあるものでできないかと考えて生まれました。本場のものとは違うけど、なぜかくせになるんです。12個なんてあっという間です。

ジャパニーズ♪ショコラポンデ

いっしっし～ @cook_40030610

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材料

12個分

●白玉粉 120g
●葛粉（片栗粉でもOK） 20g
●てんさい糖（お好みの糖類でOK） 20g
●ピュアココア 10g
●自然塩ひとつまみ
○豆乳（牛乳でもOK） 130ml
○サラダ油大さじ１
粉糖適量

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作り方

1

●の粉類をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる
2

別のボウルで○の液体をよく混ぜる
3

１に２を加え、手で混ぜ合わせる
4

３を12等分して丸め、170度に予熱したオーブンで15分焼く
5

焼きあがったら粉糖をふりかける

コツ・ポイント

焼きたてよりも粗熱が取れた位の方がおいしいようです。
翌日食べる時はトースターで温め直すとgood♪
白玉粉はメーカーによって水分量が違うので、○豆乳と○サラダ油の量は加減してください。耳たぶぐらいの柔らかさが生地の目安です。

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つくれぽ

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いっしっし～ @cook_40030610

2010/02/06 08:09に公開

作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪

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