トマトを1.5cm角に切る。大根はおろして、軽く水気をしぼる。どちらも冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに１のトマト、大根おろしを入れ、ポン酢であえる。

皿に取り分け、鰹節や刻み海苔などお好みでトッピング。

※トマトの代わりに、湯むきしたミニトマト数個をそのままいれても、かわいい。