☆圧力鍋で時短！ 豚の角煮☆
ウメデレラ @cook_40051490
simple is best! 圧力鍋と豚バラブロックがあれば、30分で仕上がります！！
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピを参考にしています。
☆圧力鍋で時短！ 豚の角煮☆
simple is best! 圧力鍋と豚バラブロックがあれば、30分で仕上がります！！
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピを参考にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に豚バラ（かたまりのまま）を入れ、カップ2の水を注いで蓋をする。
- 2
高圧にセット強火にかける→おもりが勢いよく振れはじめたら、火を弱め２０分加熱。→火を止める
- 3
煮汁につけたまま豚バラを冷ます。冷えたら煮汁を捨て、豚バラを写真のように切り、また圧力鍋に戻す。
-
- 4
しょうがと煮汁の☆の調味料を全て加える。（しょうゆは少し少なめに入れる）低圧（強火）→オモリが勢いよく振れたら火を止める
-
- 5
オモリが下がったら、蓋をあけて煮詰めて行く。途中残りのしょうゆで味を整え、煮汁を少し残して、はちみつを加える。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
お好みで八角があれば、入れてもOKです。ただ、結構パンチがあるので、入れても１個程度がおすすめです。肉の臭みは取れますが、八角の香りはしっかり入ります。 大豆があれば一緒に加えてもOK！とても良いお味の煮豆が出来ます！
つくれぽ
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