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超簡単!さんまのから揚げ☆
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超簡単!さんまのから揚げ☆-レシピのメイン写真

超簡単!さんまのから揚げ☆

izo
izo @cook_40057496

切って、まぶして、揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
サンマのから揚げを県民ショーで初めて知り、おいしそうだったので作ってみました。TVでやっていた小麦粉でなく、から揚げ粉の方がお弁当に合うかなーと思い、から揚げ粉バージョンを作ってみました♪

切って、まぶして、揚げるだけ!
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サンマのから揚げを県民ショーで初めて知り、おいしそうだったので作ってみました。TVでやっていた小麦粉でなく、から揚げ粉の方がお弁当に合うかなーと思い、から揚げ粉バージョンを作ってみました♪

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超簡単!さんまのから揚げ☆

izo
izo @cook_40057496

切って、まぶして、揚げるだけ!
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サンマのから揚げを県民ショーで初めて知り、おいしそうだったので作ってみました。TVでやっていた小麦粉でなく、から揚げ粉の方がお弁当に合うかなーと思い、から揚げ粉バージョンを作ってみました♪

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サンマのから揚げを県民ショーで初めて知り、おいしそうだったので作ってみました。TVでやっていた小麦粉でなく、から揚げ粉の方がお弁当に合うかなーと思い、から揚げ粉バージョンを作ってみました♪

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材料

さんま2尾
  • さんま 2尾
  • から揚げ粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    頭、尾を切り、腹部に包丁を入れ、内臓を出す。新聞の上でさばいた方が後処理が楽でした・・。

    • 超簡単!さんまのから揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    魚の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、ビニール袋に入れたから揚げ粉の中に魚を入れ、袋を振って粉をまぶす。

    • 超簡単!さんまのから揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    油で揚げたらできあがり!大根おろしで食べてもおいしいです☆

    • 超簡単!さんまのから揚げ☆作り方3写真

コツ・ポイント

魚の水気をしっかり取ったほうがうまくいくと思います☆ちょっと一手間の醤油、酒、生姜で下味をつけたしっかり味付けバージョンもおいしいですよ♪

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izo
izo @cook_40057496
2010/02/05 10:18に公開
超ズボラ&不器用な主婦です。毎日夫のお弁当を作っているのでこちらで情報を共有させて頂いて、簡単でおいしい料理を勉強したいと思っています!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ さんま

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