パスタやドリアに☆簡単ミートソース

パスタやドリアに☆簡単ミートソース-レシピのメイン写真

パスタやドリアに☆簡単ミートソース

＊ヒロママ＊ @cook_40051256

野菜たっぷり！！ミートソース作りって実は簡単♪パスタやドリアにも◎レシピ改良しました☆
このレシピの生い立ち
父から教わったミートソースに改良を重ね、この味に落ち着きました☆間違いなく美味しいです♪

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父から教わったミートソースに改良を重ね、この味に落ち着きました☆間違いなく美味しいです♪

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＊ヒロママ＊ @cook_40051256

野菜たっぷり！！ミートソース作りって実は簡単♪パスタやドリアにも◎レシピ改良しました☆
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材料

4人分

合い挽き肉 200グラム
玉ねぎ(みじん切り) 1個
人参(みじん切り) 1本
ピーマン(みじん切り) 1個
オリーブ油適量
トマトジュース 100ml
カットトマト缶 1缶
＊ケチャップ大さじ4
＊中濃ソース大さじ2
＊コンソメスープの素 1個
ローリエ 2枚

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作り方

1

野菜をそれぞれみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱して、野菜をしんなりするまでよ〜く炒めます。
2

挽き肉を加え、色が変わるまで、さらに炒めます。
3

トマト缶・トマトジュース・ローリエの葉を加えて、蓋をして中火で煮立て、沸騰したら弱火にして、15分ほど煮込みます。
4

＊の調味料を加えて、蓋を外し、煮詰めます。水気がなくなり、ドロッとしてきたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

野菜はよく炒めた方が、旨味が出てより美味しくなります♪アレンジ自由自在で、パスタ・ドリア・卵焼き等々‥余ったら、冷凍もOKです☆我が家では常にストックしてます！

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＊ヒロママ＊

＊ヒロママ＊ @cook_40051256

2011/08/24 04:31に公開

主婦歴1年半の、新米ママです。料理のレパートリー増やしたら？と、パパにダメ出しされたので‥少しずつ増やして行こうと思います！！もうすぐ9ヶ月になるチビがいるので、離乳食もレパートリー増やせるように頑張りまーす！

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このレシピのキーワード

ドリアパスタミートソースにんじんトマト缶ピーマントマトジュース玉ねぎケチャップ合い挽き

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