食パンは耳ごとちぎって 牛乳に浸しておく。

フライパンに油大１を熱しみじん切りにした玉ねぎを炒める。
さらにとりだしあら熱を取る。

☆を混ぜ合わせ、白っぽくなるまでねばりがでるまで混ぜる。

生地をわけたら皿に油を薄くしき、生地はパンパンと空気をぬく。

やわらかいので、そうっと皿から滑らせるようにフライパンにうつす。強火で両面四分、ふたをして弱火で七分位焼き、出来上がり☆