ふわふわハンバーグ
コロコロぼうや @cook_40060970
食パン効果でふわふわな口どけ！やわらかジューシィなハンバーグになりました！大きくてお腹も満足(^.^)
このレシピの生い立ち
前にレストランで食べたハンバーグをもう一度食べたくて再現してみました。
ふわふわハンバーグ
食パン効果でふわふわな口どけ！やわらかジューシィなハンバーグになりました！大きくてお腹も満足(^.^)
このレシピの生い立ち
前にレストランで食べたハンバーグをもう一度食べたくて再現してみました。
作り方
- 1
食パンは耳ごとちぎって 牛乳に浸しておく。
- 2
フライパンに油大１を熱しみじん切りにした玉ねぎを炒める。
さらにとりだしあら熱を取る。 - 3
☆を混ぜ合わせ、白っぽくなるまでねばりがでるまで混ぜる。
- 4
生地をわけたら皿に油を薄くしき、生地はパンパンと空気をぬく。
- 5
やわらかいので、そうっと皿から滑らせるようにフライパンにうつす。強火で両面四分、ふたをして弱火で七分位焼き、出来上がり☆
コツ・ポイント
肉の油がとけてまとまりにくいので、玉ねぎは必ず冷めてから 加えてください。
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