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★カンタン★ミートソース-レシピのメイン写真

★カンタン★ミートソース

カヨえもん
カヨえもん @cook_40065219

定番ミートソースが、カンタンに作れます♪
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カヨえもん
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材料

3~4人分くらい
  • あいびき肉 400g
  • たまねぎ 2~3個
  • にんじん 1本
  • セロリ 1束
  • トマト缶(ホールトマト) 2缶
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩・コショウ 少々
  • にんにく みじん切り 1かけ分くらい
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・セロリをフードプロセッサーにかけ、みじん切りに

  2. 2

    お鍋に、オリーブオイルを入れ、弱火でにんにくみじん切りを熱します

  3. 3

    1.でみじん切りにした野菜と、合いびき肉をお鍋にいれ、炒めます。軽く塩コショウも。

  4. 4

    お肉が炒まったら、トマト缶を投入し、木べらなどで、トマトをつぶします

  5. 5

    固形コンソメも入れたら、あとは中火でコトコト20分くらい煮込んで出来上がり♪

  6. 6

    煮込むときに、ローリエや、オールスパイスパウダーを加えると、より深い味わいに★

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カヨえもん
カヨえもん @cook_40065219
2010/02/04 14:11に公開
パパと食べ盛りの息子と3人家族です★東京都の東側の区(マグロが泳ぐ水族館が有名かな?)に住んでま~す家族そろって、食べることも作ることも大好き♪ カンタン節約レシピを研究中です。おまけに夫婦そろって酒好き♪日本酒や梅酒を捜し求め、あちこち酒屋を散策するのが好きです。パン作りにも、はまってま~す☆
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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