お手軽・温めておいしいガトーショコラ
tenian @cook_40043754
＊食べるときにレンジで２０～３０秒温めるとチョコが少し溶け出してきて おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが食べたくなって作りました。いつもは１８ｃｍの丸型で焼きますが今回はフォンダンショコラのイメージで小分けして焼きました。
お手軽・温めておいしいガトーショコラ
＊食べるときにレンジで２０～３０秒温めるとチョコが少し溶け出してきて おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが食べたくなって作りました。いつもは１８ｃｍの丸型で焼きますが今回はフォンダンショコラのイメージで小分けして焼きました。
作り方
- 1
＊オーブンを１８０度に温めておく。ボウルに☆を入れて湯せんにかけて溶かす。
-
- 2
溶けたらそこへ卵黄を入れて泡だて器で混ぜる。ふるっておいた小麦粉、ココアも入れ混ぜる。
- 3
別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てグラニューを３回に分け入れてしっかりしたメレンゲを作る。
-
- 4
２のボウルにメレンゲを少し入れゴムベラで混ぜ合わせる。残りのメレンゲを２回に分けて混ぜいれる。
- 5
型に入れ１８０度で２０～２３分に設定して焼く。途中膨らんできたら１６０度に下げ残りの時間を焼いて出来上がり。
- 6
冷めてきたらペーパータオルをのせ完全に冷めたらビニール袋などに入れ保存。
-
コツ・ポイント
＊焼くときに中にガナッシュを入れればフォンダンショコラになります。
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