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定番チーズケーキ
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定番チーズケーキ-レシピのメイン写真

定番チーズケーキ

りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943

生クリーム不使用! ワンボールで♪
我が家の定番チーズケーキ♪
しっとり、なめらか、酸味が効いてる☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを元に、簡単に作れるようにアレンジしました。

生クリーム不使用! ワンボールで♪
我が家の定番チーズケーキ♪
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材料

9×18cm長方形型
  •  クリームチーズ 200~250g
  •  バター 30g
  •  牛乳 40g
  •  ヨーグルト 50g
  •  レモン汁 25g
  •  卵 2個
  •  砂糖 50g~80g
  •  薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したクリームチーズとバターを練り合わせる。

  2. 2

    ①のボールに、
    牛乳→ヨーグルト→レモン汁→砂糖→卵→薄力粉の順に加えていく。その都度よく混ぜる!

  3. 3

    型に流しいれ、180℃のオーブンで40~50分焼く。

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!

    • 定番チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    断面しっとり♪

    • 定番チーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

2010.9手順を見直しました。より簡単に!ワンボールで♪
焼いてる途中、焦げそうならアルミをかぶせる。
焼きあがりすぐは、膨らんでいるけど、冷めると沈みます♪
☆甘さ控えめなのでお好みで砂糖は増やしてください。

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りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943
2010/02/08 03:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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