鶏手羽元をフォークでプスプスした後カレーパウダーを揉みこみ少し放置。その間に玉ねぎをくしぎり、ジャガイモは半分にカット。

フライパンで、焼き色がつくように鶏手羽元を焼く。

圧力鍋に玉ねぎ→ジャガイモ→鶏手羽元→玉ねぎの順に入れて水、コンソメを入れる。

中火で圧をかけ、圧がかかったら弱火にして５～１０分。自然に圧力が抜けるのを待ちます。